Petit macarons en forme de coeur pour la Saint Valentin

Encore un échec visuel, mais en goût, c'est pas mal. C'est vrai qu'avec des couches plus fine, cela pourrait être meilleur. A ma décharge, n'ayant pas de cadre pour le moule, je l'ai donc fabriqué avec du carton recouvert de papier d'aluminium.

Vue du dessus.

Vue de profil

En "petit" cube

Petit vacherin vite fait. Je n'ai fait que le fond ainsi que les bâtonnets en meringue. Les glaces fraise et vanille viennent du super marché, ainsi que la chantilly (je ne suis qu'au début, plus  tard je la ferais peut être?)

Maintenant place à un essai d'éclairs. Dessus ce trouve un craquelin rose, et dedans une crème pâtissière au chocolat.

Ces éclairs ont été fendus pour être fourrés, car j'ai rencontré quelques soucis pour les garnir par le dessous.

Dès fois ça marche, dès fois ça marche pas !

En voici la preuve avec ces coques de macarons loupées

Au final, coques creuses et craquées.

Quelle bonne odeur que celle de la brioche qui sort du four, et qui se fera manger pour le goûter.

Voici plusieurs réalisations

Voici La 1ère brioche

Ensuite il y eut une tentative de brioche à forme originale. A la base c'est un lapin...

...mais à la sortie du four c'est pikachu...

ensuite se fut le tour à mes tresses (clin d'oeil aux fans des années 80)

Avant cuisson

Toujours avant cuisson !!!

Après cuisson (peu être un peu trop longtemps?)

L'interieur

Nouvel essai en diminuant le temps de cuisson...

... c'est mieux, hein?

Après les tresses,les couronnes

Puis les individuelles...

et des fleurs

Bonjour,

Je me présente, je suis un papa qui le samedi lorsque ses enfants allaient à la sieste, faisait de même devant la télé en zappouiant, tout en buvant un café. Un jour je tombe devant la rediffusion du meilleur pâtissier de M6. Je bloque. Rejoins plus tard par mes enfants, tout le monde est scotché devant Cyrille Lignac, Mercotte et les candidats qui se donnaient à fond.

Cuisinant de temps en temps, ne faisant qu'essentiellement des gâteaux au yaourt et des tartes aux pommes, je me prend au jeu et m'essaye à la pâtisserie, à la plus grande joie du reste de la famille.

Donc maintenant je franchis un nouveau pas en rentrant dans la blogosphere, (encore un de plus me direz vous) et je vous montrerais tout le bon et beau, comme le pas réussis. En échange je souhaite que des commentaires sur mes réalisations, tant culinaire qu'artistique sur le mise en scène des photo.